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フレンチトースト [食い物-foods]

DSC_7603_ed.jpg今日は友人に触発されてランチはフレンチトーストに。
オレンジジュースと玉子と砂糖で軽く染み渡らせて焼いてみました。

安売りしてたカットフルーツを添えて(それっぽくw)

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ユルボナーラ [食い物-foods]

半熟にしようとして失敗して普通のゆでたまごになったでござる。
敗因は、狭い台所なのに複数工程を同時進行して放置するだけの玉子を茹ですぎたこと。DSC_7589_20150222124539231_ed.jpg
某氏より賜ったスパムを活用して塩っけを追加♪これがまた合う合う!美味でしたー

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THAI [食い物-foods]

DSC_7679_ed.jpg若干小ぶりですが、必要十分で目的を達成しました。ダイエーいい仕事してくれました。

詳しくはwebで!

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下仁田ねぎ [食い物-foods]

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酒が進むおいしさでした。

前回の記事から一ヶ月以上経ちましたね。なかなか切り売りできるネタがなくてね…
こちらのblogは当たり障りなく日常ネタをダラダラと投下していきますね、たまに。

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山形の秋の味覚 [食い物-foods]

忘れられない山形の味覚、上位二つをupる!
DSC_7396_ed.jpg限定すだち蕎麦と、ごろっと芋煮。季節を感じる逸品でした!
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のっぺ [食い物-foods]

新潟の郷土料理のっぺを作りました。
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次回は干し貝柱と干し椎茸で出汁を取って、銀杏を入れてみます。
それととろみに片栗粉かな。料理は研究ですが味付けは毎度「勘」です!!

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肉が出たぞー!! [食い物-foods]

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新所沢まで散歩に連れ出したご褒美で、晩飯はなんと肉が出ました。
寝坊して朝飯が遅かったので昼は軽くパンで済ませたので、ここで栄養調整です。
付け合わせにはアボカド、かぼちゃサラダ、レタス、トマト、ブロッコリーと野菜十分。
まずは家でしっかり食べることが食育の基本ですね。身体の根幹は食べることから。

そんな私の尿酸値、7.2

ツッフー

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流行ってる………? [食い物-foods]

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なんとフルーツ由来の飲む酢だそうです。こちら、大切な友人からいただきました。
さてお味の方はいかに?!開封の日が楽しみです。

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建国記念の日HOLIDAY [食い物-foods]

パンと牛乳と卵とバターと砂糖でフレンチトーストのちょっとオサレランチ。DSC_5912_ed.jpg
一週間キッチリ三食塩分控えめ和食だと、たまにこういうのが食べたくなりますお。

今日は偏頭痛が酷く、アスピリンをブルース・ウィリスのように摂取して昼寝療養。
しかし週末は四ヶ月越しのビッグプロジェクト発動!風邪を引くわけにはいかない!

んっん〜♪今週はあと二日〜♪

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POWER SUPPLY [食い物-foods]

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イカと大根の煮物、大根の葉と海苔のごま油和え、カボチャの煮物(残り物)、温野菜。
お昼の弁当に入っていた直径約3.5cmの冷食ハンバーグが脳裏に焼き付いています。
このあと隠れてプリングルスを何枚か食べちゃったのは内緒です。

そして業界で流行中のフレーバー鏡月で気持ち良く夢の世界へ。レッツラ、ギョウッ!

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たまには豪華ランチ [食い物-foods]

普段は弁当持参なので昼に外食は非常に稀です。
東八と武蔵境通りの交差点に出来た和食のかごの屋で昼の秘密会合です。
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帰宅して写真見せて領収書の提出も無事に済ませました。。。
財布にお札が入ったのは半年ぶりです\(^o^)/

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クリスマス開催のお知らせ [食い物-foods]

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一部では中止が叫ばれる昨今ですが、今年は開催の運びとなった模様です。

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メリクリーム [食い物-foods]

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98円(の2割引)のカットフルーツを乗せて某スイーツ店()の真似をしてみた。
こんなの日記にしても自己満足の世界だけど、誰か一人でも心から喜ぶなら自慰じゃない。

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忘年会肉 [食い物-foods]

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金曜日はひとんちの忘年会に混ぜてもらいました。久しぶりの肉だったので飛びついた。
武蔵境のチェーン系だけどなかなかイケてる店だった。また行きたいね。

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七輪焼でえびさま生誕祭を。 [食い物-foods]

えびさま生誕祭にスカパーンしてきました!
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めでたい話が続いておじさん嬉しい日々です。包囲網が着々と狭まるね!
週末にヤビツ峠を走り回ってる彼の動向に次なる熱い注目が寄せられています(?!)

一ヶ月以上前からしっかり企画会議を開いた割に日程以外は何にも決めていませんでしたが、
いろいろサプライズも成功でした。土壇場で阿吽の呼吸が通じるメンバーだからこその所業。
これが自分の空き日程を埋める感じにするとなかなか集まれない今日この頃。

しちりんに炭火、これが揃って楽しく無いわけがない!
北海道直送の海の幸も加わったり、新潟から仕入れた一升瓶が割れたり、
ネタに事欠かない楽しい週末でした。皆さんありがとうございました!/(^o^)\

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元町・中華街に行ってきました。 [食い物-foods]

最高の秋晴れの三連休ですね。先立つものに不安があるので今週末は比較的おとなしめです。
土曜日は新潟から来訪者があったため、横浜へ出向いてまいりました。元町・中華街へレッツラゴー!
あ・・・C&KのLIVEに引き続き2週連続ですね、副都心線直通はほんとに神奈川へも距離を短くしてくれました。

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中華街の入り口にはあちこちにおチャイニーな門がありましたよ。
今回は所用により石川町方面から入場です!
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海外旅行とかしてみたいですが、ちょっと無理なのでここで海外気分に浸ります。

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今回立ち寄ったのはこちら「山東」、中国家庭料理とのこと。
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回鍋肉とエビチリ。火力が違うからでしょうか、素材の歯ごたえが活かされていて美味です。
この大きさの海老ってどこで売ってるんだろうか・・・プリップリでブリンブリンの肉厚でした。
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あさりと生姜のスープ、水餃子です。水餃子がジューシーで汁が飛び出るぅ~
水餃子が一人前7個入りでしたが2人前を頼んでしまい、結局食べきれず・・・あうー
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想像よりも1.5倍の大きさの焼き餃子と勢いづいて紹興酒!(ボトル)
焼き餃子も日本の餃子の倍近い大きさでこれまたボリューミー!・・・てか、油がすごい!胃もたれする~

餃子のタレとしてココナッツが入ったつけダレがありましたが、これは好き嫌いが分かれるところ。
5人で行って5人とも「普通に酢と醤油とラー油がいいねー」という結果に落ち着きました。
しょっぱいものを食べるイメージで口に運んでココナッツ臭が口に広がると本能的に違和感を感じます。

店員さんは全員現地の方のようで、日本のような丁寧な応対は求めてはいけません。
接客レベルが低いことで本格中華を食べているような気分になれるのも中華品質の一部分ですね。

この日は混んでいたようで3回目のオーダーが不可(実際もうこれ以上食べられませんでしたが・・)
話のネタには面白いかもしれませんね、中華街。
私は胃袋が何にでも派手に使われている「油」を拒否してしまったので次回はもうちょっとさっぱりめで。
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あごだし [食い物-foods]

三重の知人(大先輩)オススメの旨いものが届きました。塩っけも丁度良くて万能な予感!

さりげな〜くこういう気遣いが出来る大人になりたいですね。
「他人のために」気遣ったり、お金が使えるってかっこいい!人生って「GIFT」だなあ。
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Eggs'n Things [食い物-foods]

ハワイから上陸してただいま人気フットー中らしいパンケーキを食べに原宿へ行って来ました。
朝早めに行かないと並ぶんだろうなあ~と思いつつ、昨夜の百味のあずきサワーのダメージが残り寝坊。

今回行ってみたのはこちら、Eggs’n Things(エッグスンシングス)原宿店。
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8時半出発で10時前に到着すると早くも大通りまで連なる行列・・・
その場でネットで検索すると2時間並ぶ場合もあるとかないとか?ん~、これはどうなんだろうか・・・
並んでる客層はナタデココだ~ティラミスだ~パンケーキだ~と広告代理店のマーケティングで
簡単にターゲットにされるような「あたし流行ってるもの好き女子」ばかり。ここにオッサン、並びます!
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気温が涼しかったこともあり、スマホいじったりお話ししてたら小一時間で店の前へ到達。
店内も席数が多いし店員の手際も良いのであまり待った感じはしませんでした。
しかし注文から料理の提供までの時間もかなり早かったので、
注文が入る前からとりあえずホットケーキをバンバン焼いてるんだろうなあって感じでした。

店内を見回すとほぼ全員がパンケーキを注文していましたが、敢えてそこはオムレツで行く俺。
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パンケーキブームは今年で終わるでしょうし、cafeとしてどうなのか、他のものを注文しました。
オムレツが店の結構「推し」のようだったのでメニューの一番上にあったオススメをセレクト。
1,400円くらいしたみたいですが、観光地価格でした。自炊すれば原価200~250円くらいでしょうか。
「外は固めに・中はふわっと」と聞けば聞こえはいいものの、焼きは特筆事項なし、中の具も貧相。
敢えて言うならパンケーキにしなくて良かったなあ~って評価。並んでまで食べる価値は皆目見当たらず。

そして奥に見えたのはお目当てのパンケーキ。(日本ではホットケーキと呼ばれる食べ物です。)
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パンケーキってホットケーキのことらしいっすね、名前変えたらスイーツ女子層が食いついたって感じ?

下に直径8cmくらいの薄めのホットケーキが5枚敷いてあり、その上にクリーム載せただけの代物。
テーブルの上にはグァバ、ココナッツ、メープルの液体が置いてあり、味を変えながら食べられます。
ここに醤油とラー油と塩を置いていただければ完食率が上がるところなんですがね。
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相方はホイップマシマシにしたところ、折り返し地点で胃もたれが始まり早々に脱落。
甘いもの好きな人でも完食が厳しい模様。・・と思って周りを見回すとみんな1つをシェアしてた/(^o^)\
あれだけあちこちのパンケーキが食べたいと言っていた相方から「もう二度といいっす」発言が出ました。
どうも本当にありがとうございました。


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四連休 [食い物-foods]

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連休は風邪ッぴきの看病でひたすら自宅警備。

最終日はホットケーキをパンケーキと騙して食べさせました。
テレビや雑誌に影響されて都内に行きたそうだったのでこれでなんとか凌げそう。
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鶏を煮たよ、さっぱりと酢でね! [食い物-foods]

DSC_4890_20130908175531101_ed.jpgダメ子に代わって料理男子が腕を振るったよ!手羽もとを使って煮物!
ささ身とかモモとか使ったら楽なんだけど、敢えてチャレンジ!
出来栄えは………まさに10倍返しでした!!
出向とは「片道切符の島流し」とな?そこで熱く生きるのも悪くないけど、まあ無駄骨よ。
出向とは会社の定員定数を維持するためのただの仕組みの一つ。歪んだ構造の一環。
そういうのを仕組む人事部の人間は常に安全圏っつーね。真実は彼らが一番のガラクタってこと。
毎月あちこちで発生する心の病を面倒見るばかりで真面目にやってもインセンティブなんてない。
どうしてこうも人事部はチープな考えばかりなんだろうか?あ、だから人事部なのか。

こうでも言っておけば田舎に飛ばしてくれねえかなあ?俺にとってのご褒美は、北の最果てだ!

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